Cobertura branca perolada com ótima consistência e secagem rápida. Aplicada em diversos produtos como donuts, bolos, camafeus, etc. Vantagens - Fácil de usar: basta dissolver em banho-maria antes de aplicar; - Produz também glacê ou creme manteiga; - Permite alterar a cor, o sabor e aroma substituindo a água por ingredientes como: café, sucos de frutas, chocolate, essências e corantes sem perder o brilho; - Pode ser derretido mais de uma vez, sem prejudicar a qualidade do produto; - Possui secagem rápida e excelente estabilidade, o fondant não escorre após aplicação.